Administraţiile universităţilor n-au dureri de cap în privinţa sănătăţii tinerilor

Universităţile din Bucureşti nu fac aproape nimic pentru a promova moduri de viaţă sănătoase printre studenţii lor. Nu oferă prea multe opţiuni în ceea ce priveşte mâncarea sănătoasă, nu se implică în programe anti-fumat şi anti-alcool şi nu le cer studenţilor să facă sport.

Mai toate cantinele universitare gem de studenţi la ora prânzului, dar meniurile nu sunt foarte diversificate. Studenţii iau masa la cantină pentru că este relativ ieftin şi mâncarea are un gust mai mult decât acceptabil. „Pentru o cantină, serviciile sunt bune. Îmi place foarte mult mâncarea. E gustoasă şi arată bine”, a spus Florin Bratu, student la Facultatea de Electronică.

Ceea ce pare să-i îngrijoreze cel mai mult pe studenţi este igiena. Multe dintre restaurantele studenţeşti sunt vechi, iar clădirile nu constituie un mediu propice gătitului sănătos. În plus, uneori vasele nu sunt spălate îndeajuns de bine, iar personalul nu serveşte clienţii conform regulilor. „Ar trebui să acorde mai multă atenţie igienei. Asta este într-adevăr o problemă”, a spus Alexandru Niţulescu, student la Facultatea de Electronică.

„Cei care servesc ar trebui să folosească mânuşi speciale şi să poarte bonete, ceva, ca să protejeze mâncarea de bacterii şi păr”. Modul în care arată cantinele noastre reflectă lipsa de fonduri pe care o întâmpină instituţiile de învăţământ superior.

Majoritatea studenţilor intervievaţi cred că universităţile sunt cele care ar trebui să se ocupe de cantine, având în vedere că se află în proprietatea lor. Ioana Savu, director la cantina Universităţii de Arhitectură Ion Mincu a spus că rectorul este cel care verifică dacă totul este bine făcut. El este cel care vine regulat şi are grijă ca serviciile să fie bune… [citeşte tot articolul]

                                                                                                           sursa: The Bullet